ツヴァイゲルトレーベ樽熟成2019

【容量】750ml

【税込価格】5,170円

【本体価格】4,700円

【JAN】4560159937566

【タイプ】	赤・辛口・ミディアムボディ
【渋み】	程よい
【アルコール分】	11度
【葡萄品種】	ツヴァイゲルトレーベ
【葡萄産地】	岩手県紫波町
【葡萄収穫年】	2019年
【瓶栓種】	コルク栓
【商品特徴】
■ ヴィンテージ 　紫波町の2019年は、春先から10月の収穫時期にかけて好天に恵まれました。気温はやや高い日が続き、降水量は７月以降から収穫期の９月まで少ない傾向にあり、病害は殆ど発生がなく、ぶどうの糖度、香りも良好なぶどうが収穫出来ました。 ■ 醸造方法 　岩手県紫波町ツヴァイゲルトレーベを使用し、２５℃付近で7日間かけてアルコール発酵させ、オーク樽（古樽）で11ヶ月熟成した後に、無ろ過で瓶詰めしております。 ■ テイスティング 　黒みがかった赤色で、カシス、ホワイトペッパーの様なスパイシーさや、ジャムの様な香りと樽香が鼻を抜け、口に含んだ際のインパクトがアフターまでボリューム感のある味わいを出し、タンニンは程よく、 品種由来の野性味と緻密な酸味を含んだ果実味がきれいな余韻を感じさせてくれます。 合わせる料理としては、タンドリーチキン、ガパオライス、ラタトゥイユ、牛肉のトマト煮込み、などもおすすめ。 【ご注意】本商品は無ろ過非加熱で瓶詰めをしているため、品質保持のため冷暗所で保管していただきますようお願いします。沈殿物が生じる可能性がありますが、ブドウ由来の成分であり品質上問題ありません。 また発酵で生じた炭酸ガスが液中にかすかに含まれている場合があります。 ※数量限定生産のため品切れの際はご容赦下さい。

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