[限定醸造]

シャルドネ樽熟成2019

【容量】750ml

【税込価格】3,289円

【本体価格】2,990円

【JAN】4560159937597

【タイプ】	白・辛口
【酸味】	程よい
【アルコール分】	11度
【葡萄品種】	シャルドネ
【葡萄産地】	岩手県紫波町
【葡萄収穫年】	2019年
【瓶栓種】	コルク栓
【商品特徴】
■ ヴィンテージ 　紫波町の2019年は、春先から10月の収穫時期にかけて好天に恵まれました。気温はやや高い日が続き、降水量は７月以降から収穫期の９月まで少ない傾向にあり、病害は殆ど発生がなく、ぶどうの糖度、香りも良好なぶどうが収穫出来ました。 ■ 醸造方法 　厳選した紫波町産シャルドネを、収穫から3日以内のより新鮮で健全な状態で仕込みました。 低温でゆっくりアルコール発酵させ、フランス産の古樽で１５カ月間熟成した後に、無ろ過で瓶詰めしております。 ■ テイスティング 　洋梨やパイナップルのようなフルーティな香りに、木樽由来のバニラやナッツ香りが調和しています。口当たりは柔らかく、豊かな果実味とボディ感、冷涼地域特有の酸味によってきれいな余韻を楽しめる辛口白ワインです。グラスの中のワインの温度が上がってくると香りが広がり、より一層楽しめます。 合わせる料理としては、ポテトサラダ、チキン南蛮、カキフライ、カルボナーラなどがおすすめ。 【ご注意】本商品は無ろ過非加熱で瓶詰めをしているため、品質保持のため冷暗所で保管していただきますようお願いします。沈殿物が生じる可能性がありますが、ブドウ由来の成分であり品質上問題ありません。 また発酵で生じた炭酸ガスが液中にかすかに含まれている場合があります。 ※数量限定生産のため品切れの際はご容赦下さい。

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