[限定醸造 | 無ろ過非加熱]

紫波リースリング2018

繊細で気品のある紫波を表現したワイン

【容量】750ml

【税抜価格】2,700円

【税込価格】2,970円

【JAN】4560159937290

数量

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※本商品はアルコールを含みます。法律により20歳未満の方は購入できません。
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【タイプ】 白・辛口
【酸味】 しっかり
【アルコール分】 10度
【葡萄品種】 リースリング
【葡萄産地】 岩手県紫波町(自社農園産100%)
【収穫年】 2018年
【商品特徴】

■ ヴィンテージ

 紫波町の2018年は、春先から夏にかけて好天に恵まれて気温が高い日が続きました。自社園の園地はマンズレインカット方式を採用し雨よけのビニールをかけているため、健全で糖度の高いぶどうを仕込むことができました。

■ 醸造方法

 自社農園の厳選したリースリング種のみを使用し、低温で長期間アルコール発酵させ(12℃~15℃で2週間)、無ろ過で瓶詰めしています。ぶどう品種本来の香りを楽しめるよう仕上げた辛口白ワインです。

■ テイスティング

 淡い黄色の色調で、柑橘類やあんず(アプリコット)にも似たアロマティックな香りがあり、酸味が豊かでシャープな印象でありながらも、ミネラル感もあり、長い余韻を感じられます。 合わせる料理としては、白身魚のカルパッチョ、から揚げ、牛タン塩焼きなどがおすすめ。

【ワインの保管について】本商品はろ過や加熱処理をしていない為、冷暗所で保管していただきますようお願いします。沈殿物が生じる可能性がありますが、ぶどう由来の成分であり品質上問題ありません。

※数量限定生産のため品切れの際はご容赦下さい。