[限定醸造 | 無ろ過非加熱]

紫波リースリング2019

繊細で気品のある紫波を表現したワイン

【容量】750ml

【税抜価格】2,700円

【税込価格】2,970円

【JAN】4560159937436

数量

※本商品はアルコールを含みます。法律により20歳未満の方は購入できません。
ご購入の際は年齢確認にチェックを付けてから、カートに入れるボタンを押してください。
【タイプ】 白・辛口
【酸味】 しっかり
【アルコール分】 11度
【葡萄品種】 リースリング
【葡萄産地】 岩手県紫波町(自社農園産100%)
【収穫年】 2019年
【瓶栓種】コルク栓
【商品特徴】

■ ヴィンテージ

 紫波町の2019年は、春先から10月の収穫時期にかけて好天に恵まれました。気温はやや高い日が続き、降水量は7月以降から収穫期の9月まで少ない傾向にあり、病害は殆ど発生しませんでした。

■ 醸造方法

 自社園のリースリング種(糖度19.6度)のみを使用し、低温でアルコール発酵させ(9~16℃で10日間)、オリ引きのみ行い無ろ過で瓶詰めしています。ブドウ品種本来の香りを楽しめるよう仕上げた辛口白ワインです。

■ テイスティング

 淡い黄色の色調で、柑橘類やリンゴに似たフルーティな香りとほのかに吟醸香が感じられます。 酸味が豊かでシャープな印象でありながらも、ミネラル感と長い余韻が感じられます。フレッシュタイプのワインのため、しっかり冷やしてお召し上がりください。 合わせる料理としては、白身魚のカルパッチョ、揚げ物、ちらし寿司などがおすすめ。

【注意】本商品は無ろ過非加熱で瓶詰めをしているため、品質保持のため冷暗所で保管していただきますようお願いします。沈殿物が生じる可能性がありますが、ブドウ由来の成分であり品質上問題ありません。 また発酵で生じた炭酸ガスが液中にかすかに含まれている場合があります。

※数量限定生産のため品切れの際はご容赦下さい。