岩手県紫波町産ツヴァイゲルトレーベを使用し、25℃付近で7日間かけてアルコール発酵させた後、オーク樽の古樽で11か月熟成させた赤ワインです。

黒みがかった赤色で、カシスやホワイトペッパーを思わせるスパイシーな香りに、ジャムのような果実香と樽香が重なります。口に含むとボリュームのある果実味が広がり、程よいタンニンと緻密な酸味が心地よい余韻をもたらします。

品種由来の野性味と樽熟成による奥行きを楽しめる、赤・辛口のミディアムボディワインです。タンドリーチキン、ガパオライス、ラタトゥイユ、牛肉のトマト煮込みなど、味わいのしっかりした料理と合わせてお楽しみください。

無ろ過・非加熱で瓶詰めしているため、品質保持のため冷暗所で保管してください。沈殿物が生じる可能性がありますが、ぶどう由来の成分であり品質上問題ありません。また、発酵で生じた炭酸ガスが液中にかすかに含まれている場合があります。

数量限定生産のため、品切れの際はご容赦ください。