岩手県紫波町産シャルドネを100％使用し、フランス・シャンパーニュ地方の伝統的製法である瓶内二次発酵製法で醸造した、辛口のスパークリングワインです。

低温で長期間発酵させ、フレンチオークの古樽で約10か月熟成した白ワインをベースに使用。瓶内で二回目の発酵を行うことで、きめ細かな泡と、奥行きのある味わいを引き出しています。

熟したりんごや洋梨、ナッツやトーストを思わせる香りと、程よい酸味が調和。柔らかな口当たりと、ゆっくり長く続くきれいな余韻をお楽しみいただけます。

帆立のバターソテー、山菜の天ぷら、パエリアなど、さまざまな料理と合わせてお楽しみください。

発泡性のため、冷暗所で保管し、開栓前は十分に冷やしてください。瓶を振ったり揺らしたりすると、液体が噴き出すおそれがありますのでご注意ください。

生産量に限りがあるため、品切れの際はご容赦ください。