モンドブリエ種は、シャルドネとカユガホワイトを交配した日本オリジナルの白ワイン用品種です。低温で長期間アルコール発酵させ、若干の残糖分を残すことで、品種本来の香りと味わいを引き出しました。

白桃やアールグレイを思わせる華やかな香りが特徴。口当たりはまろやかで、ほのかな蜂蜜や果実の優しい甘みが広がります。余韻には穏やかで綺麗な酸が感じられる、白・やや辛口のワインです。

瓶詰め直前にあえて粗めのろ過を行い、可能な限り品種本来の香りや味わいを楽しめるよう仕上げています。天ぷら、生春巻き、グラタンなどの料理と合わせてお楽しみください。

2024年ビンテージから「紫波モンドブリエ」より「カーブ紫波」シリーズへリニューアル。ラベルデザインも一新し、より華やかで上品な印象に仕上げています。

冷暗所で保管してください。沈殿物が生じる可能性がありますが、ぶどう由来の成分であり品質上問題ありません。