ヴァン・ド・紫波

[限定醸造]

ヴァン・ド・紫波2015 カベルネソーヴィニヨン

自社農園葡萄カベルネソーヴィニヨン使用

【容量】750ml

【税抜価格】2,200円

【税込価格】2,376円

数量

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【タイプ】 赤・辛口・ミディアムボディ
【渋み】 程よい
【アルコール分】 12度
【葡萄品種】 カベルネソーヴィニヨン
【葡萄産地】岩手県紫波町
【葡萄収穫年】2015年
【商品特徴】

2015年産自社園のカベルネソーヴィニヨンを使用し、ぶどうに付着している野生酵母で約2週間発酵した後、フレンチオーク樽で12か月熟成。その後ノンフィルターで瓶詰しました。樽熟成には新樽は使用しておりません。

 抜栓直後は閉じて硬い印象ですが時間が経つにつれベリー系の香りや少しカカオの香りがでてきます。ソフトな口当たりで落ち着きのある酸に熟した果実の様な果実味が甘味を引き立て、きめの細かな渋みとのバランスで心地よい余韻が楽しめます。

※生産量に限りがあるため品切れの際はご容赦下さい。