2011年産、紫波町産メルローを使用した辛口ロゼワイン
[容量] 375ml
[タイプ] ロゼ／辛口
※1本入クリアケース付き
ワインの特徴
紫波物語は、タンクのワインの上澄みだけをろ過せず、また加熱殺菌を行わずにビン詰めしております。ろ過をするとワインがクリアになりますが、味の成分もフィルターについてワインが少し軽い味になります。また、加熱殺菌してビン詰めをすると香りの成分が少し失われます。これらのろ過・加熱殺菌をしないことで、香りや果実の風味が多く残り、ワインのできたままの味わいを楽しむことができます。ろ過をしていないためやや濁りや酒石酸の結晶が生じる場合がありますが、ぶどう由来の成分のため品質上の問題はございません。
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